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Jun 06, 2023

Inhame se beneficia do casulo de banana 'papel'

Embrulhar sementes de inhame em papel biodegradável feito de uma mistura de partes inutilizáveis ​​de bananeiras e caixas de papelão recicladas aumentou drasticamente o tamanho e o rendimento do inhame em testes de campo realizados no Benin,

Embrulhar sementes de inhame em papel biodegradável feito a partir de uma mistura de partes inutilizáveis ​​de bananeiras e caixas de papelão recicladas aumentou drasticamente o tamanho e o rendimento do inhame em testes de campo realizados no Benin, na África.

Relatado na Nature Food, um estudo da Universidade Estadual da Carolina do Norte mostra que o papel feito de fibras de bananeira e papelão ajudou as sementes de inhame plantadas dentro do papel – com e sem quantidades minúsculas de um produto químico matador de pragas chamado abamectina – a crescerem maiores e mais abundantemente do que os inhames plantados. por métodos tradicionais sem o papel.

Além de maiores rendimentos e inhames mais saudáveis, o estudo de quatro anos mostrou reduções significativas nos efeitos da praga do nematóide do inhame (S. bradys) nas cascas dos tubérculos após períodos de armazenamento de três e cinco meses, indicando a eficácia do método “embrulhar e plantar”. método para reduzir perdas pós-colheita. Os nematóides do inhame causam podridão seca no inhame e podem tornar os tubérculos mais suscetíveis a infecções bacterianas e fúngicas.

“Começamos esse método de fabricação de papel no laboratório, descobrimos como o papel funciona, levamos para o campo e vimos que funciona não apenas em termos de ajudar a produção de inhame, mas também de melhorar a qualidade dos inhames armazenados”, disse Saad. Khan, Professor INVISTA de Engenharia Química e Biomolecular na NC State e co-autor correspondente do artigo. “O papel pode ser produzido em larga escala em uma fábrica comercial, então isso não é um problema. É muito escalável e tem uso além do que é apresentado aqui.”

“Estamos vendo tubérculos mais limpos e mais longos, com menos rachaduras e menos danos. Por sua vez, os produtores obtêm um produto mais saudável que é muito mais valioso para vender no mercado”, disse Charles Opperman, professor de entomologia e patologia vegetal na NC State e co-autor correspondente do artigo. “A manutenção da qualidade dos tubérculos durante o armazenamento é fundamental, pois muitos produtores armazenam inhame durante o inverno. Portanto, qualidade e perda de peso são fatores realmente importantes.”

Os pesquisadores dizem que o nematóide do inhame e outros patógenos nematóides podem causar a perda de 17 a 50% das colheitas globais de inhame anualmente. Menos agricultores estão mais conscientes destes perigos do que os do Benim, que se situa no “cinturão do inhame” de África e que produz cerca de 92% dos inhames a nível mundial.

O papel foi feito a partir da lama aquosa de resíduos da colheita de banana misturada com papelão ondulado velho, disse Tahira Pirzada, coautora do estudo e pesquisadora de pós-doutorado no Departamento de Engenharia Química e Biomolecular do Estado da Carolina do Norte. A proporção mais eficaz na formação de um envoltório flexível e poroso foi de quatro partes de resíduos de banana para uma parte de papelão.

Quando a água é retirada da pasta, formam-se folhas de papel banana flexível. Um cortador de papel é usado para cortar o papel em pequenos pedaços que podem envolver sementes de inhame; esses pacotes são então plantados.

“Estes são os aspectos positivos do processo de produção: utiliza apenas água – sem produtos químicos – e também utiliza outro produto reciclado – papelão – que está prontamente disponível”, disse ela. “A forma como o processamos é muito crítica para a sua biodegradabilidade e sustentabilidade.

“Projetamos as propriedades do papel de forma que ele libere a abamectina muito lentamente, sem comprometer o processo de crescimento da raiz da semente do inhame. Como ele está sendo usado como envoltório, também temos que adaptar a resistência do papel.”

Em testes de campo destinados a testar a eficácia do papel banana, os pesquisadores plantaram sementes de inhame embrulhadas apenas em papel banana, em papel banana com pequenas doses de abamectina e sem embalagem de papel banana. Os ensaios de campo em três regiões diferentes do Benim mostraram um aumento considerável no rendimento e na qualidade das culturas produzidas a partir de tubérculos tratados com papel de banana carregado com abamectina ou não tratado. O papel banana carregado com abamectina proporcionou a maior proteção contra podridão seca e rachaduras, seguido apenas pelo papel banana.

Os investigadores estão actualmente a testar a técnica de embrulhar e plantar noutras culturas, incluindo batata-doce e mandioca, e pretendem comercializar a tecnologia, o que poderá impulsionar o desenvolvimento económico em África. Pesquisas anteriores mostraram a eficácia do papel banana nas culturas africanas de batata.